ūü•ĮPanecillos Cruzadosūü•Į

¬°COMO LOS QUE OBTIENES DE TU PANADERIA!

Grandes, esponjosos, fragantes, como los que obtienes de tu panadería favorita, estos panecillos son más fáciles de hacer de lo que piensas. Te sorprenderá lo fácil que es hacer esta deliciosa receta. Para una delicia sabrosa, vegana y deliciosa, prueba esta deliciosa receta , está hecha con Tri Blend Select y bebida de fibra de avena y manzana, ¡y también es una gran fuente de fibra!

INGREDIENTES

  • 50 g de harina normal
  • 50 ml de agua
  • 125 g de harina integral
  • 75 g de harina normal
  • 40g Tri Blend Select Coffee sabor a caramelo
  • 6,8 g de bebida de fibra de avena y manzana
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio)
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 50 g de pasas, sultanas o grosellas, o una mezcla
  • ralladura de 1 naranja
  • 200ml de bebida de almendras u otra bebida vegetal
  • 1 cucharada de vinagre (cualquier tipo)

 

M√ČTODO

  1. Precalentar el horno a 230'C. Pintar el interior de un molde para tarta de 20 cm con un poco de aceite de oliva, luego espolvorear con harina integral, sacudiendo el exceso. Si no tiene una lata, se pueden hornear de forma independiente en una bandeja para hornear, en un grupo redondo (como en la lata) o separados entre sí.
  2. Haga la pasta para las 'cruces' primero, ya que una vez hecha la masa de panecillo cruzado caliente, debe hornearse lo antes posible. Coloca los 50 g de harina normal en un bol y mézclalos con los 50 ml de agua hasta obtener una mezcla como de crema doble muy espesa, agrega más agua si es necesario.
  3. Coloque la pasta en una bolsa de pl√°stico peque√Īa y, con unas tijeras, corte un poco de la esquina y d√©jela a un lado. Coloque la harina integral y la harina normal en un taz√≥n y agregue Tri Blend Select y¬†Bebida de Avena, Manzana y fibra¬†Ahora tamice el bicarbonato de sodio y mezcle la sal, todas las especias, las pasas y la ralladura de naranja, mezcle bien. Haz un hueco en el centro de la mezcla.
  4. Mezcle la bebida de almendras con el vinagre, luego vierta todo menos 1 cucharada de la mezcla en el centro de los ingredientes secos. Usa tu mano (con forma de garra) para mezclar los ingredientes h√ļmedos con los secos, movi√©ndolos en c√≠rculos. No quieres amasar esta mezcla y debe estar bastante h√ļmeda. Agregue la √ļltima cucharada de l√≠quido si hay trozos secos en el fondo del taz√≥n.
  5. Incline la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y lávese y séquese las manos en esta etapa.
  6. Ahora esparza harina sobre la parte superior de la masa y voltéela, ya que la parte inferior se verá mejor que la parte superior. Dale forma muy suavemente con las manos hasta que tenga solo 2,5 cm de grosor.
  7. Ahora, con un cortador redondo de 6 cm, corta la masa en 6 pedazos, juntando los restos suavemente para hacer uno o dos √ļltimos. Col√≥quelos en la lata preparada. 5 alrededor del exterior y 1 en el centro, deben estar ligeramente separados. Ahora, usando la bolsa con la pasta adentro, apri√©tela suavemente para formar cruces sobre los bollos cruzados calientes.
  8. Coloque en el horno precalentado durante 15 minutos, luego baje la temperatura a 200'C (180' Ventilador) y hornee por otros 5-10 minutos, hasta que esté cocido. Están cocidos cuando están dorados y se sienten elásticos en el centro. Sáquelos del horno y déjelos reposar durante 3 minutos, luego retírelos de la lata y deje que se enfríen.
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